Do wysokiej szklanki (podobnej jak do piwa) wsypujemy kawę, dolewamy 1/4 szkl. mleka, dosypujemy cukier i miksujemy ok.2 min.
Powstanie gęsta wysoka piana. Wkładamy do
szklanki kostki lodu i uzupełniamy zimnym
mlekiem. Wierzch
kawowej pianki można dla dekoracji posypać szczyptą kawy
rozpuszczalej lub startą czekoladą.