Kebap z winem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso umyte podzielić na małe kawałki, obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać posiekaną drobno cebulkę oraz pokrojoną w kostkę marchew i seler. Dusić na małym ogniu do miękkości. Dodać przecier pomidorowy i stopniowo posypać mąką na wierzchu mieszając. Całość zagotować, wsypać na końcu sól, mieloną paprykę, liście laurowe, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Wlać wino i doprawić bulionem, zagotować 10 minut na małym ogniu. Posypać natką pietruszki.