apette.pl
Kiełbaska w warzywach

Kiełbaska w warzywach

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

por 1/2 szt
seler (bulwa) 50 g
marchew 1 szt
pomidory 2 szt
masło 1 łyzeczka
lubczyk świeży 2 listki
kminek 1/2 łyzeczki
rosół warzywny 225 ml
śmietana 2 łyżki
kiełbaski drobiowe 2 szt
natka pietruszki 3 gałązki

Sposób przyrządzenia

Por oczyścić, podzielić wzdłuż na pół, umyć, pokroić w cienkie krążki. Seler i marchewkę umyć. Obrać pokroić na kawałki. Pomidory oczyścić, sparzyć, zdjąć skórkę, miąższ pokroić w kosteczkę. Masło rozgrzać w rondlu, podsmażyć na nim por, seler i marchewkę, nie przerywając mieszania. Dodać kostki pomidorów, lubczyk i kminek. Całość podlać rosołem, zagotować, ogień zmniejszyć, gotować jeszcze 15 minut. Dodać śmietanę, wymieszać. Do potrawki włożyć kiełbaski drobiowe, podgrzewać 5 minut bez przykrycia. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i posiekać, przed podaniem posypać potrawkę.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty