Kluski leniwe-do lekkie i szybkie danie w sam raz na ciepłą kolację.
Ser twaróg, 2 kopiaste łyżki mąki i 1
jajko wymieszać dokładnie w misce. Formować w dłoniach z masy wałek i przyklepać. Kroić po
skosie na kwadraty i dobrze obtoczyć w mące. Gotować na
wolnym ogniu w osolonej, wrzącej wodzie 5 minut. Podawać ciepłe polane
roztopionym masłem z cukrem i
cynamonem. (kopytka można też podawać w kształcie ruloników, jak jest na zdjęciu).