Pomidory kroimy w cienkie plasterki, paprykę i seler w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obieramy i
bardzo drobno kroimy. Twaróg mieszamy z cebulą, czosnkiem, pokrojonymi warzywami i ziołami, następnie
przyprawiamy dwoma łyżeczkami
soku z cytryny, odrobiną skórki z cytryny, solą i
pieprzem. Awokado przekrawamy na połowę i usuwamy pestkę. Miąższ kroimy w cienkie plasterki i skrapiamy odrobiną soku z
cytryny. Bagietkę
przekrawamy wzdłuż na połowę, wykładamy
plasterkami awokado i pomidorów, smarujemy masą twarogową i dekorujemy bazylią.