Konfitura z gruszek

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Umyte gruszki zalać małą ilością wody i gotować, aż zmiękną. Wtedy je odcedzić, wystudzić, obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne. Z wody 3/4 szklanki i cukru ugotować syrop, wystudzić i zalać nim gruszki, pozostawić na kilka godzin. Wyjąć owoce z syropu, który ponownie zagotować i podgrzewać, aż zgęstnieje. Ostudzić i znów zalać nim gruszki, odstawić na kilka godzin. Czynność tę powtórzyć dwukrotnie, gotując gruszki w syropie przez kilka minut. Gotowe konfitury przełożyć do gorących wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć i odstawić do wystudzenia.

Zdjęcia