Ziemniaki, jajka, śmietanę, sól, pieprz, paprykę, cebulę, bazylię, oregano, ser i mąkę ziemniaczaną włożyć do miski. Zacząć wyrabiać powoli, w miarę
potrzeby dosypując mąkę. W zależności od ziemniaków możemy zużyć
mniej lub więcej mąki. Następnie nabierać duże łyżki ciasta, formować w
kulki i spłaszczać w bułce tartej, tworząc okrągły placki. Smażyć z obu
stron na złoto. Podawać z
sosem pomidorowym.