Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulę obrać drobno posiekać. Do mięsa dodać przygotowaną bułkę, cebulę i wbić
jajko. Dodać majeranek wg smaku. Doprawić przyprawami. Wymieszać. Z mięsnej
masy formować
kotleciki. Obtaczać w bułce
tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.