Kotlety mielone nadziewane serem żółtym
Opis
Takie kotlety można przygotować na wykwintny obiad. Bardzo smakują i są miłym urozmaiceniem wobec klasycznego mielonego :)
Składniki
- mięso mielone wieprzowo - wołowe 50 dkg
- jajko 2 sztuki
- ser żółty 15 dkg
- cebula 1 sztuka
- szczypiorek 0,5 pęczka
- bułka tarta 1 szklanka
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
Cebule i szczypiorek umyć, osuszyc i posiekać.
Mięso rozdrobnić, wbić jajka, doprawić solą, pieprzem, dodać cebule i szczypiorek.
Wyrobić na jednolita masę.
Jeśli jest za rzadka dodać trochę bułki tartej.
Ser pokroić w kostkę.
Brać taka ilość mięsa aby dało się w nią zawinąć 4-5 kostek sera. Formować kotlety i otaczać w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju.