Kotlety schabowe w kiszonej kapuście

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kapustę przelać wodą, odcisnąć i drobno posiekać. Boczek i cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju. Dodać kapustę, wymieszać, podlać małą ilością wody i dusić pod przykryciem. Jabłka obrane pokroić w cząstki i usunąć gniazda nasienne. Dodać do kapusty razem ze śliwkami. Kotlety natrzeć roztartym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć na oleju z obu stron na złoty kolor i przełożyć do kapusty. Doprawić majerankiem i pieprzem. Dusić całość do miękkości, podawać.