Kotlety schabowe z owocami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Schabowe przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w bułce tartej, w rozbełtanym jajku i znów w bułce. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety, gdy zaczną przybierać złoty kolor to na każdym z nich należy położyć odrobinę masła. W ten sposób dusimy jeszcze przez 5 minut na wolnym ogniu. Po usmażeniu wykładamy na naczynie. Opróżniamy puszki z owoców na sito, odsączamy. Na schabowych układamy krążki ananasa, połówkę brzoskwini i łyżeczkę borówek w zagłębienie żeby się nie rozlały. Podajemy na dużych liściach sałaty, umieszczając po dwa schabowe.