Ugotowane
ziemniaki przekręcić przez maszynkę razem z cebulą i czosnkiem. Wymieszać. Wsypać ugotowaną kaszę gryczaną. Dodać jajko, mąkę, bułkę tartą
oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Uformować kotleciki, obtaczać w mące i smażyć z obu
stron. Polać sosem
pieczeniowym posypać
szczypiorkiem i pokroić ogórka do smaku.