apette.pl
Kremówkowy tort jabłkowy

Kremówkowy tort jabłkowy

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

biszkopt

jajka 6 sztuk
mąka 1,5 szklanki
cukier 1 szklanka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
oliwa 5 łyżek
ocet 1 łyżka

masa

jabłka 1 kg
budyń waniliowy 1 sztuka
kremówka 500 ml
śmietan fix 2 sztuki
cukier 4 łyżki

dekoracja

tarta czekolada

Sposób przyrządzenia

Białka ubić z cukrem. W szklance przygotować żółtka zmieszane z octem i proszkiem do pieczenia. Do ubitych białek dodać żółtka, wolno wymieszać, dodać mąkę i oliwę. Ciasto wylać na tortownicę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Piec 35 minut. Po wystudzeniu kroimy ciasto na 3 części. Obrane jabłka kroimy w kostkę i prażymy w garnku z 4 łyżkami wody i 2 łyżkami cukru. Budyń rozrabiamy w pół szklanki wody i wlewamy do jabłek i gotujemy. Budyń z jabłkami wykładamy na pierwszą część biszkoptu i przykrywamy drugim, studzimy. Schłodzoną kremówkę ubijamy z 2 łyżkami cukru i śmietan fixem. Kremem smarujemy drugi biszkopt oraz wierzch i boki. Tort posypujemy tartą czekoladą lub dekorujemy według uznania.