Naleśniki: Z mąki, 2 jajek, łyżki oleju, szczypty soli,
mleka rozrób ciasto naleśnikowe i usmaż naleśniki.
Farsz:
Pieczarki zetrzyj na
tarce o dużych oczkach, cebulę natomiast pokrój w drobną kostkę. Pieczarki razem z cebulę uduś na patelni i dopraw.
Na usmażone naleśniki nakładaj pieczarki i
zwijaj w krokiety, potem
obtocz je w rozmąconym jajku, a
potem w bułce tartej, smaż na rumiano na patelni,
podawaj z czerwonym barszczem.