Rybę
moczymy w mleku około 2
godzin. Po odsączeniu
drobno kroimy. W naczyniu ubijamy jajko, margarynę, posiekaną pietruszkę, gałkę muszkatołową, i sól, Po
wymieszaniu dodajemy kawałki ryby i zagęszczamy płatkami owsianymi. Smażymy w głębokim oleju. Podajemy ze szpinakiem.