Ugotowane ziemniaki, rozdusić.
Cebule i czosnek obrać, pokroić podsmażyć na oleju. Włożyć mięsko, wymieszać i usmażyć. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojoną natkę
pietruszki. Z ziemniaczków formować placuszki, na każdym układać farsz mięsny, zlepić w
krokiety. Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć z obu stron. Udekorować pietruszką. Podawać jako
obiad.