Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zalać winem i pozostawić na 2 godziny, odcedzić. Cytryny sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w pół
plastry. Groszek wymieszać z cebulą i posiekanymi jajkami. Doprawić, przełożyć do
naczynia natartego czosnkiem, posypać startym
serem.