Do
margaryny dodajemy cukier i
ucieramy. Następnie dodajemy jajko, śmietanę, mąkę,
proszek do pieczenia, cukier waniliowy i wiórki kokosowe. Po
zagnieceniu ciasto wstawiamy do zamrażalnika na 30 min. Wyjmujemy i rozwałkujemy na placek. Foremka i wykrawamy jajeczka. Pieczemy w
temp. 180 stopni około 20 - 25 min.