Farsz:
pomidory obrane zmiksować i przetrzeć przez sito. Cebulę zeszklić na oliwie, dodać mięso i rozmrożony
groszek. Smażyć
przez chwilę mieszając. Dodać pomidory, przyprawić. Dusić na małym ogniu, aż
farsz zgęstnieje. Ryż ugotować, wymieszać z masłem, serem i
jajkiem. Z
masy ryżowej ulepić kulki, każdą napełnić farszem z pomidorów. Kulki panierować w roztrzepanym jajku i bułce i smażyć na oleju na złoty
kolor.