Kurczaka na noc w całości nacieramy dużą ilością przyprawy do kurczaka oraz papryką czerwoną, wkładamy do lodówki. Przed
pieczeniem kurczaka wyjmujemy z lodówki, z butelki z piwem zmywamy naklejki, otwieramy piwo,
kurczaka nakładamy na butelkę, ustawiamy na blaszce,
pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180
stopni przez 1 h (kurczak około 1 kg, jak kurczak jest większy
pieczemy trochę dłużej). Od czasu do czasu
polewamy kurczaka, sokiem, który puści. Smacznego!