- apette.pl
- Kurczak pieczony z warzywami
Kurczak pieczony z warzywami
Składniki
- kurczak 1,2 kg
- sól
- pieprz
- kalafior 1 kg
- marchew 50 dag
- natka pietruszki pęczek
- szczypiorek pęczek
SOS HOLENDERSKI
- wino białe 4 łyżki
- estragon 2 listki
- pieprz 2-3 ziarenka
- szalotka
- żółtka 2 szt
- masło 16 dag
- sok z cytryny łyżeczka
- sól
- gałka muszkatołowa
- pieprz biały
Sposób przyrządzenia
Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć wewnątrz i zewnątrz solą i pieprzem. Piec godzinę w temp 200stC. Kalafior oczyścić, umyć, podzielić na mniejsze różyczki. Marchewki obrać, opłukać, pokroić w niezbyt cienkie plasterki. Warzywa wrzucić do osolonej wody, gotować około 15 minut. Z podanych składników przyrządzić sos holenderski. Zieleninę opłukać, osuszyć, posiekać. Kurczaka podawać z warzywami, posypać zieleniną. Oddzielnie serwować sos holenderski.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 90 min
Czas przygotowania: 90 min
Ile porcji: 6
Wyświetlenia: 439
Data dodania: 2010-03-09
Zdjęcia
2010-09-29
Dodaj do: 
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Kurczak pieczony z warzywami
Dodaj komentarz
