Kurczak po meksykańsku

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Sprawionego i wypłukanego kurczaka pokrajać na 4 części, natrzeć solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Obsmażyć na oliwie, dodać pokrajaną cebulę i roztarty czosnek, oczyszczone z gniazdek nasiennych i pokrajane strąki papryki oraz pokrajane w ćwiartki pomidory, gotować 1 godz. na małym ogniu, polewając winem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.