Kurczak smażony

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Sprawione i opłukane kurczaki pokrajać na ćwiartki, nasolić. Z mąki, jajek i odpowiedniej ilości wody przygotować ciasto naleśnikowe, maczać w nim każdy kawałek i smażyć w głębokim tłuszczu. Gdy kawałki kurczaka obrumienią się, zmniejszyć ogień, przykryć naczynie pokrywką i trzymać na ogniu ok. 30 min. Wyjmować łyżką cedzakową, przyprawić solą i pieprzem. Podawać gorące, z ziemniakami puree i zieloną sałatą.

Zdjęcia