Kurę lub kurczaka podzielić na
porcje. Ugotować. W 2
szklankach rosołu z kostek zagotować agrest, zmiksować. W
rondlu rozgrzać margarynę i mieszając dodać mąkę. Białą zasmażkę rozprowadzić
zmiksowanym agrestem, doprawić cukrem, vegetą, solą i pieprzem, wymieszać ze śmietaną. Włożyć do sosu kawałki mięsa i dusić na
wolnym ogniu 10
minut. Wyłożyć potrawę na półmisek, posypać posiekaną natką. Podawać z ryżem na sypko i zieloną sałatą.