apette.pl
Kurczak zapiekany z kolorowym penne

Kurczak zapiekany z kolorowym penne

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kolorowe penne 250 gram
pieczarki 250 gram
pierś z kurczaka 400 gram
masło 2 dkg
czerwona papryka 1 szt
cebula 1 szt
śmietanka 18% 300 ml
żółty ser 100 gram
jajko 1 szt
ziarenka smaku 1 łyżeczka
oliwa do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia

Makaron ugotować a'dente w osolonym wrzątku. Odcedzić, przełożyć do miski i wymieszać z masłem. Połowę makaronu wyłożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia do zapiekania. Pierś pokroić, posolić, popieprzyć i obsmażyć. Posiekaną cebulę zeszklić, dodać pokrojoną paprykę, oczyszczone, pokrojone pieczarki i podsmażyć do lekkiego zrumienienia. Grzyby i warzywa doprawić do smaku solą i pieprzem. Na makaron wyłożyć mięso, pieczarki z cebulą, papryką i przykryć resztą makaronu. Zapiekankę zalać śmietaną wymieszaną z jajkiem, startym serem i ziarenkami smaku. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec przez ok. 20-25 minut.