Kurki oczyścić, umyć i pokroić w kawałki. Cebulę obrać i posiekać, przesmażyć na oleju na szklisto, dorzucić grzyby, przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień i mieszając smażyć
kilka minut. Następnie wlać śmietanę, zamieszać i przed
podaniem posypać koperkiem.