Kurki marynowane

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kurki dokładnie myjemy w zimnej osolonej wodzie. Grzyby zalewamy wrzącą osoloną wodą i obgotowujemy 10 minut, odcedzamy i przestudzamy. Z wody, octu, cukru, soli gotujemy zalewę. Do każdego wyparzonego słoika dodajemy: plastry cebuli, kilka ziaren pieprzu, kilka ziaren ziela angielskiego, listek laurowy oraz przestudzone grzyby. Słoiki zalewamy gorącą zalewą, dobrze zakręcamy, wstawiamy do garnka, zalewamy zimną wodą, zagotowujemy. Po zagotowaniu pasteryzujemy 15 minut na wolnym ogniu.

Zdjęcia