Kaszę kuskus wsypujemy do miseczki,
zalewamy wrzątkiem, odstawiamy, aż spęcznieje. Na patelnię kroimy słoninę w niewielkie kawałeczki, smażymy, aż słonina się
zrumieni. Tłuszczem powstałym ze smażenia wraz ze skwareczkami
polewamy kaszę. Podajemy do mięs.