Na stolnicy posiekać masło, mąkę, żółtko i cukier. Pod
koniec wyrobić ciasto rękami, zawinąć w folię i włożyć do lodówki. Rozwałkować je na
stolnicy i wykrawać prostokąciki. Ułożyć na blasze posmarowanej tłuszczem.
Piec 10 minut na złoty
kolor. Mak opłukany, odsączony zalać wrzącym mlekiem, dodać laskę
wanilii i podgrzać na małym
ogniu mieszając. Mak gotować 20 minut, odcedzić, wyjąć wanilię i pozostawić do ostygnięcia. Zmielić 3
razy. Migdały obrać i posiekać
Rodzynki namoczyć w
wodzie. Do zmielonego maku dodać miód, migdały i odcedzone rodzynki. Wymieszać, oziębić w lodówce i połączyć z
upieczonymi łamańcami.