Lazanie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Czosnek obrać, posiekać. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Smażyć partiami na rozgrzanej oliwie. Do ostatniej partii dodać czosnek. Doprawić solą i pieprzem. W rondelku roztopić masło, posypać mąką, zrobić jasną zasmażkę. Wlać powoli mleko. Mieszając, zagotować. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotować chwilę na małym ogniu, aż sos beszamelowy zgęstnieje. Płaty lazanii ugotować al dente. W natłuszczonej formie ułożyć warstwami: płaty lazanii, grzyby, beszamel i posypać parmezanem. Ostatnią warstwą mają być płaty lazanii posmarowane beszamelem i posypane parmezanem. Zapiec 20 minut w temp. 200 st. C.