Łazanki wrzucić do 3
litrowego wrzątku. Gotować 5 minut od chwili
zawrzenia wody i odcedzić. Ser przetrzeć przez sito, wymieszać ze śmietaną, 1 łyżką masła i żółtkami. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z serem i łazankami. Przełożyć do naczynia żaroodpornego
wysmarowanego masłem i zapiekać 20
minut.