Łososiowy mus

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Marchewkę pokroić wzdłuż na plastry, pozostałe zmiksować na gładko z łososiem, śmietaną, żelatyną rozpuszczoną w bulionie, sokiem z cytryny oraz bazylią, solą i pieprzem do smaku. Odstawić do stężenia. Dno formy wyłożyć marchewkami, wlać połowę masy, zaczekać, aż lekko zastygnie, włożyć brukselkę i pieczarki, zalać resztą masy. Wstawić do lodówki na 4 godziny, udekorować natką pietruszki.