Makaron gotujemy w lekko osolonej
wodzie z dodatkiem tłuszczu. Gotowy odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Z mięsa
wycinamy 4 plastry, a resztę kroimy w kostkę. Papryki kroimy w
niewielkie kawałki. Cebulę w piórka. Ananasa w "zapałki". Mięso podsmażamy.
Doprawiamy do
smaku i dodajemy warzywa. Całość smażymy na małym ogniu ok 20-25 min. Co jakiś czas przewracając. Dolewamy sok z ananasa i
dusimy ok. 15 min.
Makaron nakładamy na talerz, nakładamy kawałek mięsa oraz sos z
warzywami i mięskiem. Smacznego !!