Makrelę obrać z ości, rozdrobnić
widelcem. Ugotowane
jajka i żółty ser ścieramy na tartce. Ogórki i cebulę kroimy w kosteczkę.
Wszystkie składniki dodajemy do
makreli. Mieszamy z majonezem i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Aby pasta była
ostrzejsza można dodać musztardę. Podawać z pieczywem.