Owoce opłukać, osuszyć, wymieszać z cukrem. Przełożyć do płaskiego rondla, odstawić na
kilka godzin w chłodne miejsce, aby
maliny puściły sok. Dołożyć płatki migdałów. Smażyć
konfitury na małym ogniu przez 20 minut. Nie mieszać ich, tylko potrząsać od
czasu do czasu
rondlem i zbierać pianę z
powierzchni. Gorące konfitury przełożyć do słoików, zamknąć, ustawić do góry dnem i wystudzić.