Marchew i jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych
otworach. Przełożyć marchew do rondla, podlać wrzącą wodą, osolić, dodać masło i cukier. Gotować pod przykryciem na silnym ogniu. Gdy
marchew zacznie mięknąć, dodać jabłka, gotować 3 minuty. Odstawić dodać sól i sok z
cytryny. Przed podaniem posypać posiekaną natką
pietruszki.