apette.pl
Mielone nadziewane farszem pieczarkowo-cebulowym

Mielone nadziewane farszem pieczarkowo-cebulowym

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mięso mielone 300 gr
jajo 1 szt.
bułka tarta 2 łyżki
przyprawa do mięsa mielonego
kucharek
pieprz
czosnek granulowany
pieczarki 100 gr
mała cebula 1 szt.
olej do smażenia
mąka do obtaczania kotletów

Sposób przyrządzenia

Do mięsa mielonego wbić jajo, dodać bułkę tartą, oprószyć przyprawą do mięsa mielonego, czosnkiem granulowanym, kucharkiem i pieprzem, dokładnie wymieszać, odstawić. Przygotować farsz. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać trochę oleju na patelni, zrumienić cebulę. Gdy cebula się podsmaży wrzucić pieczarki, podsmażyć całość. Doprawić kucharkiem i pieprzem do smaku, zdjąć z ognia i ostudzić. Mięso podzielić mięso na 6 części. Kolejno każdą część rozklepywać w dłoni na placuszek, nadziewać farszem pieczarkowo-cebulowym i otulić mięsem, formując kotlet. Rozgrzać olej na patelni. Kotlety obtoczyć z mące i smażyć na złoto. Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego!