Do roztrzepanych
jajek wlać mleko, wsypać mąkę i zmiksować. Szynkę pokroić w kostkę, a ser zetrzeć na
tarce o dużych
oczkach. Papryki pokroić na kawałki. Szynkę, ser, paprykę wymieszać z ciastem i przyprawić solą i pieprzem. Na rozgrzany na
patelni rozgrzać olej i kłaść placki. Smażyć na złoto z obu
stron.