Miód podgrzać na małym ogniu, mieszając, a gdy
zacznie ciemnieć wlać wodę, dodać skórki z cytrusów i zagotować. Zszumować i ostudzić pod
przykryciem. Wlać spirytus, wymieszać i wlać do gąsiora, zamknąć i odstawić na 6
tygodni w ciemne i chłodne miejsce, co 3 dni potrząsając. Po upływie
czasu dodać przesączony przez bibułkę sok z
cytryny i pomarańczy i odstawić na
kolejne 2 tygodnie, by
nalewka dobrze się sklarowała. Przelać do butelek i odstawić przynajmniej na miesiąc.