apette.pl
Mix surówkowy

Mix surówkowy

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Mix surówkowy

Składniki

kiszona kapusta 1/2 kg
marchew 4 sztuki
śmietana 3 łyżki
majonez 2 łyżki
jabłko 2 sztuki
por 1/2 sztuki
cebula 1/2 sztuki
olej 1 łyżka
cukier do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
sok z buraków do zabarwienia

Sposób przyrządzenia

Surówka pierwsza:
Dwie marchwie obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce i wymieszać z marchwią, półtorej łyżki śmietany. Doprawić szczyptą soli, pieprzem i cukrem.

Surówka druga:
25 dag kapusty odcisnąć. Jedną marchew obrać i zetrzeć na tarce. Pora umyć i pokroić w krążki. Kapust wymieszać z marchwią i porą. Dodać majonez i śmietanę. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Surówkę można zabarwić sokiem z buraków.

Surówka trzecia:
25 dag kiszonej kapusty odcisnąć. Dodać umytą i startą marchew oraz pokrojoną drobno cebulę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać olej i wymieszać.
Surówki układać na półmisku, kładąc po kilka łyżek surówki każdego rodzaju.