Mój farsz do gołąbków II

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filety z kaczki umyj i zalej około 2,5 litra wody, dopraw solą i wegetą i gotuj pamiętając o zszumowaniu. Gdy będą miękkie wyjmij z rosołu i odstaw do przestudzenia. Do rosołu wsyp przepłukaną kaszę i gotuj do miękkości. W razie potrzeby dolej wody. Gdy kasza będzie miękka odstaw do przestudzenia. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki i podsmaż na oliwie. Podobnie podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Do przestudzonej kaszy dodaj pieczarki, cebulę i pokrojone w kostkę mięso. Dopraw do smaku solą, pieprzem i wegetą. Gotowym farszem napełniaj gołąbki.

Zdjęcia