Kromki
chleba posmarować
cienko masłem. Ułożyć po liściu sałaty. W mortadeli wyciąć literatką kółeczka. Na patelni rozgrzać olej i położyć krążki z dziurką. Do otworów wbić jajka. Oprószyć solą i
pieprzem. Smażyć, aż
jajka się zaczną ścinać. Zdjąć i położyć na przygotowane
kromki chleba.
Pomidora umyć i pokroić na ćwiartki. Położyć na kanapkach. Szczypiorek umyć, drobno posiekać i posypać kanapki.