Mąkę pszesiać, dodać
cukier waniliowy, cukier, proszek do pieczenia.
Składniki dobrze połączyć.
Dodać oliwę, mleko, jajko i niedbale połączyć składniki, mieszając je widelcem.
Czekoladę połamać do
miseczki i przez kilka sekund podgrzać w mikrofali.
Zamieszać i w
razie potrzeby jeszcze chwilkę podgrzewać.
Rozpuszczoną czekoladę dodać do ciasta, wymieszać.
Ciasto rozlewać do
foremki na 1/2 wysokości.
Piec w
temperaturze ok. 170 stopni przez 25 - 30 minut.
Upieczone muffinki posypać
cukrem pudrem.