apette.pl
Muffiny z jagodami

Muffiny z jagodami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

jajka 2 szt
kakao 100 g
masło 3 łyżki
cukier 100 g
mleczna czekolada 50 g
jagody 1 szkl
mąka 200 g
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
soda oczyszczona 1 łyżeczka
cukier waniliowy 1 op
mleko 150 ml

Sposób przyrządzenia

Miękkie masło ucieramy z cukrem. Następnie wszystkie sypkie składniki mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, kakao, przesiać i wymieszać w misce. W drugiej misce wymieszać wszystkie mokre składniki - mleko i jajka. Czekoladę kroimy na małe kosteczki.

Mieszamy razem suche i mokre składniki, dodajemy utarte masło z cukrem i pokrojoną czekoladę. Na koniec dodajemy jagody (poza sezonem można użyć mrożonych jagód). Wszystko mieszamy łyżką jedynie do połączenia składników, nie dłużej.

Do formy na muffiny wkładamy papilotki, każdą foremkę wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości, na wierzch można dać parę jagód i kawałków czekolady. Piec w piekarniku ok 25 minut, sprawdzić przy pomocy patyczka czy są upieczone.