2 jajka lekko ubijam widelcem, mieszam z cukrem waniliowym, rozpuszczonym masłem oraz mlekiem. Mokre składniki
mieszam z mąką, dodaje ubite na sztywno białko. Jabłka obieram, kroje w kostkę, mieszam z cynamonem i
dodaje do masy. Formę muffinkową wypełniam
ciastem do 2/3 wysokości i wkładam do piekarnika
nagrzanego do 180
stopni. Piekę 20-30 minut.