Mus śmietanowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żelatynę zalać małą ilością zimnej, przegotowanej wody, a gdy napęcznieje — rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku i przegotować. Ubić śmietanę z cukrem; gdy stanie się puszysta, dodać żelatynę i chłodzić do momentu, gdy deser lekko stężeje. Wtedy dodać bakalie, jeszcze raz wszystko wymieszać, przelać do pucharków i oziębić. Mus podawać ozdobiony częścią siekanych bakalii.