Mus z kaszy manny

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kaszę zagotować na gęsto na mleku z łyżeczką cukru i szczyptą soli. Ostudzić. Żółtko utrzeć z pozostałą łyżką cukru. Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Kaszę ubijamy mikserem na puszystą masę, następnie dodajemy utarte z cukrem żółtko i powoli wlewamy sok.

Pod koniec do musu dodajemy pianę z białka i mieszamy delikatnie łyżką. Rozkładamy do salaterek. Dekorujemy owocami.