Jaja ugotować na twardo, obrać ze
skorupek jak ostygną a następnie przekroić na pół. Z każdej połówki wyciągnąć żółtka i rozetrzeć je z masłem, do
tego dodać
starty żółty ser, i doprawić musztardą i solą. Gotową masę nałożyć do każdej połówki jajka, na
wierzch dać po kawałku pomidora, oraz udekorować
majonezem. Podawać z wędliną.