Bułki przekroić na pół, wydrążyć środki i posmarować
cienko masłem. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić na cząstki. Kiełbaskę i
pomidory też pokroić na kawałki. Kawałkami pomidorów, kiełbaski i
ugotowanych jajek wypełnić wydrążone bułki i posypać na wierzch startym serem. Wstawić do
nagrzanego piekarnika do 200
stopni i zapiekać przez 8-10 minut. Bułki wyjąć i posypać posiekanym szczypiorkiem.