Pieczarki umyć i oczyścić. Odcinamy trzonki pozostawiając same kapelusze, ważne aby pieczarki były naprawdę bardzo duże. Kapelusze lekko wydrążamy. Szynkę, paprykę, cebulę i trzonki pieczarek drobno kroimy,
wszystko razem mieszamy i wypełniamy kapelusze
pieczarek.
Następnie z oleju, posiekanej bazylii i natki
robimy sos, doprawiamy solą i
pieprzem. Powstałym sosem
polewamy pieczarki wypełnione nadzieniem. Na koniec posypujemy startym żółtym serem i zawijamy w folię. Grillujemy około 20
minut na
dobrze rozgrzanym grillu.